≪アールアソシエイツ≫メールマガジン第24号

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□■~お客様のハッピーライフを演出する~               ■■
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■■                            2009/9/8第24号   ■□
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皆様こんにちは!!

アールアソシエイツメールマガジンの第24号です。
こちらを通じてお掃除に関する知識や、生活に役立つ情報などを皆様に
提供させていただきたいとおもいますので、弊社に興味をお持ちの方は
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        ―――目次―――    
◇ほっとハッピータイム◇
◇重曹、酢を使ったお手入れ、掃除◇
◇小説・読み物情報◇
◇コラム◇

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□「アールメイドSTAFFブログ」もあります□

http://blogs.yahoo.co.jp/rmaidcom/ (不定期更新中)
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◇ほっとハッピータイム◇
   
『なす』
秋のなすは皮が柔らかく、実がしまって美味しくなります。「なす紺」
と呼ばれる紫紺色のなすの皮には、ナスニンというポリフェノールの一
種であるアントシアニン系色素でが含まれています。アントシアニンは
活性酸素の働きを抑制し、がん予防や、血管を綺麗にする働きから、高
血圧や動脈硬化を予防する効果があるといわれています。

<豚肉となすの冷しゃぶ>

●材料
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・三個
豚しゃぶしゃぶ用肉 ・・・・200グラム
たれ(みょうがのみじん切り3個分、しょうゆ大さじ3、砂糖・酢各大さ
じ1と2分の1)
塩、酒

●作り方
・なすは皮をむき、縦半分にきって縦薄切りにし、塩少々を加えた水に
  さらす。たれの材料は混ぜ合わせる。
・沸騰した鍋のお湯に、酒大さじ4、塩少々を加える。
・豚肉を3-4枚ずつ入れ、再び煮立って30秒ほどしたら冷水にとる。
・豚肉をすべてゆでたらアクをとり、なすの半量を入れる。
・なすがきれいな黄緑色になったら取り出し、ざるにあげ、残りも同様
  にゆでる。
・器に水気をよく切った豚肉を盛り、なすも盛り合わせたれを添える。

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◇重曹、酢を使ったお手入れ、掃除◇

環境問題の意識が世間で高まる中、弊社にもどんな洗剤を使っているの
か、体に害はないですか?等の問い合わせが増えてきています。
 環境にも体にも良いお手頃な洗剤、重曹とお酢について簡単にご紹介
していきます。

≪まな板のお手入れ≫

<用意するもの>
・適量の重曹
・熱湯
・スポンジ

<そうじ方法>
・重曹をまな板にかけ、10分ほど放置、よくすすいで乾かすと、においが
  取れる。
・重曹をまな板に振りかけ、熱湯をかけてスポンジでこすり、汚れを落と
  す。

秋になり、食中毒が心配な季節になりました。肉や魚を切るまな板は、雑
菌がたまり、においもつきやすいので、毎日のこまめなお手入れが必要で
す。是非、お試しください。

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◇小説・読み物情報◇

 読書が趣味の編集者が、おすすめの読み物をご紹介させていただくコーナ
ーです。すっかり涼しくなり、秋らしい陽気となってまいりました。今回は、
読書の秋にちなみまして第一回本屋大賞受賞作品のご紹介です。

『博士の愛した数式』

小川洋子著
2003年8月29日出版   新潮社

『ぼくの記憶は80分しかもたない』博士の背広の袖にはそう書かれた古び
たメモが止められている。事故で記憶力を失った博士のもとに、家政婦とし
て派遣されたシングルマザーの「私」。80分しか記憶のもたない博士にと
っては、「私」は毎日初対面の新しい家政婦。数学者の博士にとって、数字
は言葉であった。靴のサイズ、誕生日、さまざまな数字を通じて、「私」と
「博士」、「私」の息子の「ルート」は心を通わせ、ぎこちなかった日々は、
驚きと歓びに満ちたものに変わった。博士との日々を、静かにつづったあま
りに悲しく暖かい、奇跡の愛の物語。

博士と親子は毎日毎日、振り出しに戻り、自己紹介から始まる関係であるの
に、少しもよそよそしくなく、冷たくなく、日ごとに距離が縮まっていくよ
うな感覚を受けました。互いに相手を思いやり、優しく大事に扱う博士たち
の日常に、非常に心が温まります。家事代行サービスに携わる身として、改
めて相手のために心をこめて接すること、お仕事をすることの大切さに気付
かされる作品でした。数学や、数字に対して持っていた印象がすっかり変わ
った一冊です。

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◇コラム◇
『食中毒』
先日O-157による食中毒のニュースを耳に致しました。今回は、食中毒の予防
について、ご紹介いたします。

<調理時>
●調理前、調理中、生鮮食品を触ったら、よく手を洗う。 
●包丁やまな板は、先に生野菜などの加熱しないものに使用し、その後肉や魚
  介類に使う。 
●調理器具は、食材が変わるたびに洗う。熱湯をかけると消毒効果がある。 
●食品の中心部まで、75℃で1分以上加熱すると、ほとんどの菌は死滅する。

<食事>
○温かくして食べる料理は温かく(65℃以上)、冷やして食べる料理は冷やして
  (10℃以下)おく。 ○食品は、調理前であっても料理後であっても、室温に
  長時間放置しない。 
※食中毒菌O157の場合、室温で15~20分置いておくだけで、菌の量が2倍になる。

<残った食品の保存>
●早く冷えるように、浅い容器に小分けして保存する。
●食べるときは、十分に加熱してから食べる。 
●調理後、時間が経ち過ぎているものは、処分する。

涼しくなってくると、ついつい、テーブルの上に食品を並べたままにしても、少し
くらいなら大丈夫だという気になりがちですが、食欲の秋に、美味しいものを美味
しい状態で楽しくいただけるよう、是非、お気を付けください。

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◇天然バナジウム水配送しています◇

最近様々な食べ物ついての不祥事が続いていますね。
体内に摂取しなければいけない物ですから、確実に安全な飲み物、食べ物
の需要が高まってきています。私が子供の頃は水道水をがぶがぶ飲んでい
ましたが、今のお子様達は飲み水=ペットボトルやサーバーから出る水、という
認識しかないそうです。寂しい事に、いつの間にか水は生活用水と飲み水
とに使い分けていく時代になっています。
  そこで安全な飲み水としてお薦めなのが《天然バナジウム水》です。
富士山の北麓、海抜920mに工場を立地し、7層の玄武岩を通過して得ら
れる地下水を203mの井戸から採取しています。4大ミネラルを多く含み
硬度25度の超軟水でとてもまろやかな口当たりです。

弊社ではこちらの『天然バナジウム水』の宅配サービスを始めました。
全国配送可
1本12リットル入りボトル¥1,700  配送無料
サーバーレンタル料¥500

詳しくはこちらまでお問い合わせください                   
http://www.r-rental.com/products/waterone.htm

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各事業部の詳しいお問い合わせ、最新情報はこちらまで

アールおそうじセンター   http://www.r-osouji.com/
アールメイド          http://www.r-maid.com/
アールレンタル        http://www.r-rental.com/
レンジフィルターねっと    http://www.rangefilter.net/

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株式会社 アールアソシエイツ

本社: 東京都世田谷区用賀2-14-11 3F
(受付)03-3707-7290 (フリーダイアル)0120-599-070
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